Fiestas Patrias ,18 de Septiembre, asados, choripanes, chicha y empanadas...ñam, ñam... en todas partes se están planeando las libaciones correspondientes....Pero ¡no!  los benditos medios de comunicación nos aguaron la fiesta, informando a la ciudadanía que con las comidas tradicionales de estas fiestas se pueden engordar de ¡2 kg a 5 kg!

Malditos, ahora, tendremos que comer igual pero con complejo de culpa. ¡Nadie puede ser tan antipatriota!

Pero chigual a pesar de las amenazas y  los supuestos kilitos de más, no dejen de lado las tradiciones y comamos y bebamos a la salud de la patria, del desierto florido, de la cordillera, de los volantines, de los pequenes, del mote con huesillo, de los cuchuflis, de los churros, del pebre cuchareado y del chancho en piedra, del caldillo de congrio, de los porotos con mazamorra y de la cazuela de pava con chuchoca....

Y cómo dice el payador....( al final les dejo una paya mía también)

 Ay, Curanto que me mata
chapalele que me agobia,
en Cucao encontré novia
con su chicha que arrebata.
Es que cura hasta las patas
cuando no eres previsor,
se te va por el dulzor
de la chicha y de la dama,
y después nadie reclama
EN LA FUENTE DEL AMOR.

Decimas obligadas “En la fuente del amor”

www.cuecachilena.cl

Paya de Nina

“No tengo experiencia en estas lides

Pero no por eso me amilano

Tomándome un buen tintillo

con una sopaipilla en la mano

Que la pasen bien chiquillos

Y no olviden brindar

Por los ciber-payadores

Que se perdieron en la mar

Se los pide una princesa

que no se quiere resignar

A que el camino de regreso

se le cubriera de maleza

se le cubriera de maleza hay si

por mal de sus pecados

condenándola a esperar

su regreso demasiado”